Durante esta temporada festiva muchas personas consumen alimentos pesados, con muchas proteínas y carbohidratos. Esta acción puede afectar la salud de los riñones, así como tener un impacto en el hígado, el páncreas y el corazón.
“Es muy habitual que después de las fiestas de Fin de Año veamos a personas que vienen con nuevas piedras en los riñones, o con piedras que antes eran más pequeñas y que ahora han aumentado de tamaño, y están provocando obstrucción o dolor”, indicó el doctor Sreedhar Mandayam, especialista en anatomía, fisiología y las enfermedades del riñón en el Colegio Baylor de Medicina, en Estados Unidos.
Estos daños a la salud renal se deben a que “el cuerpo absorbe los nutrientes del intestino y luego el hígado los metaboliza. Cualquier cosa que quede, y que el cuerpo no pueda usar, es excretado por los riñones”, explicó.
“Cuanto más se come, más se envía a los riñones para que lo excreten. De modo que comer sustancias que tienen muchas proteínas o toxinas puede estresar a los riñones, porque ahora tienen que manejar el exceso de calorías, toxinas o proteínas que se han comido”, agregó.
El especialista recomendó a la población en general a seguir tres consejos clave para evitar los problemas renales durante esta temporada de fiestas:
1. Comer con moderación. “La mayoría de las personas no necesitan consumir más de 2 500 calorías al día”, destacó.
2. Cuidar la ingesta de carbohidratos y proteínas. “Intente que más del 30% de lo que come al día no sean carbohidratos, y consuma solo aproximadamente un gramo de proteínas por kilo de peso corporal al día”, detalló.
3. Beber agua. “Mantenerse hidratado es uno de los mejores modos de mantener sano al riñón”, apuntó.